厦門→台北→深セン→東莞→恵州(今ここ)と、中華圏をふらふら。
チョー個人的なただの日記です。情報発信ブログではありません〜。
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冒菜老號。
ウォルマートの地下に
続々と新しいお店ができてましてね。

その中のひとつ川菜のお店は
いつもお客さんがいっぱいで、行ってみたい!
という訳で、韓国チングと行ってみたよ( ^ω^ )

野菜や海鮮、お肉など
食べたい物を自分で取って量って貰って
先にお会計を済まし、しばらく待つと

出てきた♪( ̄▽ ̄)

冒菜って言う成都の特色菜らしい。

"冒"が動詞で
さっと煮る?みたいな調理法だって〜。
その煮汁が麻辣なスープというわけで、
麻辣湯と何が違うのかな〜?( ̄ー ̄)

違いはよくわかりませんが、
とりあえず、美味しい!です。すごい私好みでした( ̄▽ ̄)
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